Mangový sorbet

Čerstvé mango oloupejte a nakrájejte na kousky. Mražené mango zahřejte do změknutí. Přidejte k čerstvému mangu a ponorným mixérem rozmixujte. Propasírujte přes síto (zbavíte se tím vláken, které by v sorbetu byla rušivá). Dejte do hrnce, přidejte med a citronovou šťávu a lehce zahřejte, aby se med hezky spojil se směsí.

Následně nechte zchladit a nalijte do připraveného zmrzlinovače. Pokud jej nemáte, dejte do krabičky do mrazáku. Cca dvakrát až třikrát ještě při tuhnutí promíchejte.

Před podáváním vyndejte cca 20 minut předem z mrazáku.