Dýňové hromádky v čokoládě

1/3 středně velké dýně Hokkaido nakrájejte i se slupkou na kousky, lehce pokapejte olivovým olejem, rozložte na plech a pečte v troubě vyhřáté na 185˚cca 25 až 30 minut doměkka, pak rozmixujte a nechte vychladnout.

Prošlehejte vše krom sušenek. Poté vmíchejte sušenky (2 lžíce sušenek si nechte na posyp).

Směs dejte na cca půl hodiny do mrazáku. Následně formujte malé kuličky o velikosti blížící se pingpongovému míčku a dejte na 2 hodiny do mrazáku.