
le 5 Stagioni
5 Stagioni hladká mouka typu 00 na neapolskou pizzu
1 kgDoručení už do 60 minut
Každý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Farina per pizza napoletana je hladká pšeničná mouka typu 00 se středně vysokým obsahem bílkovin a je vhodná pro všechna těsta na neapolskou pizzu.
Tato speciální mouka, vyvinutá ve spolupráci s mistry pizzaři z asociace pro pravou neapolskou pizzu, dělá těsto pružné a zaručuje vynikající pizzu.
Výborné, vláčné, křehké těsto lze vyrobit jedině s kvalitní moukou na pizzu.
Pravá pizza má 5 ingrediencí: autentickou přípravu, nejlepší mouku, poctivý kvásek, nejkvalitnější suroviny a certifikaci od pravý expertů na pizzu.
Ta nejlepší pizza vyžaduje tu nejlepší mouku. Těsto dělá rozdíl.
Použití
Těsto na pizzu nechte kynout maximálně 36 hodin při pokojové teplotě.
O výrobci
Agugiaro & Figna Molini je hmatatelným příkladem prozíravého podnikáni. Mlýn Molino Agugiaro byl založen v roce 1831 v městě Curtarolo a mlýn Molino Figna byl založen v roce 1874 ve městě Valera.
V roce 2003 došlo ke spojení těsto dvou rodinných mlýnů založením nové společnosti Agugiaro & Figna Molini S.p.A., která je dnes leaderem v mletí pšenice v Itálii se závody ve městech Collechio (Emilia-Romagna), Curtarolo (Benátsko) a Magione (Perugia), z nichž každý se specializuje na konkrétní produkci.
5 Stagioni
Nejkompletnější řada mouk určených pro pizzerie, které jsou známe po celém světě. Tato jedinečná a inovativní řada mouk a polotovarů na pizzu je rozdělena na více než 20 druhů výrobků nejvyšší kvality.
Za několik let získala značka roli národního leadera, ale je také známá a oceňována po celém světě. 5 Stagioni je značka, která se nikdy nepřestává vyvíjet, a která zaručuje maximální výsledek v jakémkoli druhu zpracování všem profesionálům v odvětví gastronomie.
Skladování
Skladujte na suchém, čistém a chladném místě. Chraňte proti hmyzu. Uchovávejte v originálním balení a spotřebujte do data expirace.
Výrobce
AGUGIARO & FIGNA MOLINI SpA
Collecchio 43044
strada dei Notari 25/27
Složení
Mouka typu 00 z pšenice seté |
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 1437 kJ/339 kCal |
Tuky | 0.9 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 69 g |
z toho cukry | 1.5 g |
Bílkoviny | 12 g |
Sůl | 0 g |
Vláknina | 2 g |
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek |
Může obsahovat stopy: |
Sójové boby |