Pernerka
Pernerka Žitná celozrnná hladká mouka
1 kgDoručení už do 60 minut
Každý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Mouka Pernerka ze srdce Českého ráje má vynikající pečící schopnosti a také nutriční hodnoty díky unikátní technologii mletí.
Vysoká kvality mouky je zaručena důslednou kontrolou surovin a procesu mletí. Obilí před vlastním mletím prochází jedinečným optickým třídícím strojem oddělující každé zrno, které nesplňuje náročné hygienické a kvalitativní požadavky a také veškeré nečistoty.
Použití
Žitná celozrnná hladká mouka je vhodná na pečení chleba, přípravu kvásku nebo do perníkových těst.
Udělejte rodině radost a připravte jim domácí celozrnné lívance:
Smíchejte 100 g bílé a 100 g celozrnné mouky, 2 lžičky kypřícího prášku, 1 lžičku mleté skořice 1/4 lžičky sody. V jiné míse smíchejte 120 ml podmáslí, 2 vejce, 3 lžíce medu a 125 g řeckého bílého jogurtu. Přisypte moučnou směs a lehce prošlehejte. Rozehřejte lívanečník anebo nepřilnavou pánev a tence ji potřete olejem. Na rozehřáté pánvi opékejte lívance (2–3 lžíce těsta na jeden lívanec) nejdříve 2 minuty po jedné straně, pak otočte a minutu po druhé straně. Hotové lívance udržujte v teple, dokud nespotřebujete všechno těsto. Dochuťte podle Vašich obvyklých chutí např. skořicovým cukrem, marmeládou či šlehačkou s ovocem.
O výrobci
Mlýn ve Svijanech byl založen roku 1420 a ve své historii patřil do majetku významných šlechtických rodů. Dnes na celý chod mlýna dohlíží již třetí generace mlynářů z rodiny Pernerů, kterým se podařilo za tu dobu vybudovat nejmodernější mlýn v české republice. Mlýn Perner také disponuje unikátní technologií na mletí jemných celozrnných mouk s granulací mouky hladké.
Skladování
Skladujte v temnu a suchu.
Výrobce
MLÝN PERNER SVIJANY spol. s r.o.
Svijany 17
463 46 Svijany
Česká republika
Složení
Celozrnná žitná mouka | 100 % |
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota | 1449 kJ/342 kCal |
Tuky | 1.3 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0.13 g |
Sacharidy | 72.1 g |
z toho cukry | 1.8 g |
Bílkoviny | 6.1 g |
Sůl | 0 g |
Vláknina | g |
Alergeny
Obiloviny obsahující lepek |