17 980 zákazníků má produkt v oblíbených
40 % zákazníků kupuje pravidelně
Pernerka pšeničná hladká extra silná mouka je vyrobena z lokálního zrna v České republice. Má vyšší obsah lepku a proteinů než běžné mouky, což ji činí ideální pro dlouho kynoucí těsta, jako jsou croissanty, pizza, bagety nebo ciabatty. Můžete ji použít samostatně nebo pro posílení slabších těst. Balení má 1 kg.
150 min
Do hodinky
Země původu
Popis
Mouka pšeničná hladká extra silná je vyrobena výhradně ze zrna od lokálních pěstitelů a má vyšší obsah lepku a proteinů ve srovnání s běžnou pšeničnou moukou.
Použití
Ideální pro výrobky, které kynou delší dobu – croissanty, pizza, bagety, ciabatty. Lze ji použít samostatně nebo kombinovat s ostatními druhy mouky. Lze ji také použít pro posílení slabších těst.
O výrobci
Mlýn ve Svijanech byl založen roku 1420 a ve své historii patřil do majetku významných šlechtických rodů. Dnes na celý chod mlýna dohlíží již třetí generace mlynářů z rodiny Pernerů, kterým se podařilo vybudovat nejmodernější mlýn v České republice. Mlýn Perner jako jediný v ČR disponuje unikátní technologií na mletí celozrnných mouk, která umí celozrnné mouky umlít na granulaci hladké mouky, přičemž výrazně méně poškozuje škrobové zrno. Díky tomu získává Pernerka vynikající pečicí vlastnosti a obsahuje všechny cenné složky z celého obilného zrna.
Skladování
Skladujte v temnu a suchu.
Výrobce
MLÝN PERNER SVIJANY spol. s r.o.
Svijany 17
463 46, Svijany
Česká republika
Nutriční hodnoty na 100 g
Složení & Alergeny
Složení
- Pšeničná mouka hladká100 %
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek