• Vážení zákazníci, momentálně se bohužel potýkáme s nedostatkem skladových kapacit a nemáme tak otevřen dostatek časových oken na to, abyste si mohli objednat nákup na čas, který vám vyhovuje. Omlouváme se, že se na nás nemůžete plně spolehnout a usilovně pracujeme na nápravě.
1 DORT

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

  • 300 g kulatozrnné rýže (arborio)
  • 150 g krupicového cukru
  • 40 g rozinek
  • 10 g vanilkového cukru
  • 1½ l plnotučného mléka
  • 5 vajec
  • 2 pomeranče
  • 1 citron
  • špetka soli
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

  • 1Dno dortové formy o ∅ 24 cm vyložíme pečicím papírem a boky vymažeme máslem a vysypeme moukou nebo strouhaným kokosem.
  • 2Citron a pomeranče propaříme: Omyjeme je, odrhneme kartáčkem a 3x je přelijeme vařící vodou, aby se zbavily voskování a jiných nečistot. Ostrouháme z nich na jemném struhadle žlutou a oranžovou vrstvu kůry (každou zvlášť) a z jednoho pomeranče vymačkáme 100 ml šťávy.
  • 3Rozinky namočíme do pomerančové šťávy.
  • 4V hrnci se silnějším dnem rozmícháme v mléce oba cukry a citronovou kůru, přidáme rýži a na mírném plameni vaříme, dokud rýže nevstřebá většinu tekutiny. Rýže musí ovšem zůstat poloměkká a krémovitá. Uvařenou rýži necháme vychladnout.
  • 5Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, bílky spolu se solí vyšleháme na pevný sníh. Žloutky zamícháme do prochladlé rýže spolu s pomerančovou kůrou a rozinkami i s pomerančovou šťávou. Na závěr opatrně vmícháme bílkový sníh.
  • 6Těsto nalijeme do připravené dortové formy a pečeme 50 minut v troubě vyhřáté na 170°C. Můžeme podávat teplý i studený.
Laskominy od Maryny

Úspěšná brněnská foodbloggerka a majitelka skvělého pekařství spojila své síly s Rohlíkem a společně vám přinášíme várku skvělých laskomin.

Přidejte si recepty z celého internetu

Nakrmte Rohlík jakýmkoliv receptem, z internetu nebo z vlastní hlavy. My ho omrkneme a uděláme vám z něj nákupní seznam. Za pár sekund máte hotovo.

Přidat recept

SUROVINY

300 g kulatozrnné rýže (arborio)

Kulatozrnná rýže (arborio) bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

150 g krupicového cukru

Cukr krupice bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

40 g rozinek

 

10 g vanilkového cukru

 

1½ l plnotučného mléka

 

5 vajec

 

2 pomeranče

 

1 citron

 

špetka soli