Video recept
Tiramisù
150 min
Do hodinky
Roman Vaněk
Postup přípravy
1
Smetanu vyšleháme dotuha.
2
Mascarpone vyšleháme v robotu s moučkovým cukrem. Opatrně ručně vmícháme ušlehanou smetanu.
3
V široké misce smícháme kávu a Amaretto. Piškoty postupně namáčíme do ochucené kávy tak, aby roztok nasály, ale nerozpadly se.
Tip od šéfkuchaře
Potřebujete mísu o rozměrech 17 × 20 cm. Tiramisù je také možné připravit do sklenic jako jednotlivé porce. Část krému můžete dát do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a povrch dezertu ozdobit tak jako na fotografii.
Ingredience
Cena na porci:468,71 Kč
SUROVINY
SNOUBENÍ POKRMU S KÁVOU
Výživové údaje
Energetická hodnota
2866.04 kJ685 kCal
40 min
Do hodinky
