SUROVINY

  • 250 g polotučného měkkého tvarohu
  • 400 g švestkových povidel
  • 250 g polohrubé mouky
  • 250 g změklého másla
  • hladká mouka na podsypání těsta
  • moučkový cukr na obalení
  • špetka soli

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

  • pečicí papír
  • potravinářskou fólii

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

  • Tento dezert skvěle doplníte sladkým či polosladkým bílým vínem. Sáhnout můžete i po šumivém.

POSTUP

  • 1
    Troubu rozehřejeme na 170 °C.
  • 2
    Tvaroh, mouku, máslo a sůl vložíme do mísy robota a mícháme 3 minuty na střední rychlost, až vznikne hladké těsto.
  • 3
    Na pracovní desku rozložíme potravinářskou fólii a posypeme ji hladkou moukou. Těsto zabalíme do takto připravené fólie a vložíme ho na 5 minut do mrazáku.
  • 4
    Pracovní desku poprášíme moukou a těsto na ní vyválíme na tloušťku 2 mm. Vykrajovátkem vykrojíme kolečka. Zbylé těsto propracujeme, opět vyválíme a znovu z něj vykrájíme kolečka až do spotřebování těsta.
  • 5
    Do středu každého kolečka položíme noček z povidel o váze 20 g. Kolečko přeložíme napůl a okraje pevně stiskneme, aby povidla nevytekla.
  • 6
    Taštičky položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme dozlatova 15 minut v rozehřáté troubě. Ještě teplé je obalujeme v moučkovém cukru.
     

TIP

K přípravě budete potřebovat kulaté vykrajovátko o průměru 10 cm.
Roman Vaněk
Autor receptu
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

SUROVINY

 
 
 
 
 
 
 

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

 
 

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM