Žampiony s vejcem a parmazánem
25 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Ingredience
Cena na porci:114,54 Kč
SUROVINY
MOHLO BY SE HODIT
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
SUROVINY
- 400 g hnědých žampionů
- 3 lžíce olivového oleje
- 15 g másla
- 50 g bílé cibule (nakrájené najemno)
- 1 hrst čerstvé hladkolisté petrželové natě (můžete vynechat)
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 4 vejce velikosti M
- 50 g parmazánu
- Sůl
- Pepř
MOHLO BY SE HODIT
- Pomůcky na vaření
1
Nejprve si předehřejte troubu na 185–190 °C a připravte si pánev vhodnou do trouby.
2
Žampiony nakrájejte na větší kousky (cca 2 cm). Poté na středním plameni rozpalte pánev s olivovým olejem a máslem. Jakmile bude olej rozpálený, vložte do pánve cibuli a žampiony a obojí restujte 6–7 minut na středním plameni. Mezitím si najemno nasekejte petrželovou nať. Po uplynutí uvedeného času ji do pánve přidejte spolu s tymiánem, solí a pepřem, zamíchejte a plamen vypněte.
3
Následně do pánve vyklepněte vejce a vše posypte parmazánem. Celou pánev vložte do vyhřáté trouby a pečte 4–5 minut na 185–190 °C. Poté podávejte.
Výživové údaje
Energetická hodnota
899.56 kJ215 kCalDoporučujeme také
Zobrazit vše
30 min
Do hodinky
