Lívance (syrnyky) s ovocným rozvarem

2 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA LÍVANCE

250 g polotučného tvarohu
30 g celozrnné špaldové mouky hladké
40 g ovesných vloček jemných
2 lžíce medu v tekutém stavu
½ lžičky kypřicího prášku do pečiva
2 lžíce slunečnicového oleje
1 vejce velikosti M

SUROVINY NA ROZVAR

200 g libovolného mraženého lesního ovoce (rozmraženého)
2 lžíce medu
Kůra z ½ středního citronu (nastrouhaná najemno)
1 lžička kukuřičného škrobu

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

SUROVINY K TIPU

Jogurt
Zakysaná smetana

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Troubu začněte předehřívat na 180–185 °C a nachystejte si plech (cca 30 cm × 40 cm), který vyložte pečicím papírem.
2
Do větší mísy vložte tvaroh, špaldovou mouku, ovesné vločky, med, kypřicí prášek, 2 lžíce slunečnicového oleje a 1 vejce a ze směsi vypracujte lehce lepivé těsto. Poté si navlhčete ruce a na vyloženém plechu z těsta vytvořte celkem 8 kuliček o hmotnosti cca 55–60 g. Následně každou kuličku navlhčenou rukou stlačte na placku o výšce cca 1 cm.
3
Plech s plackami přemístěte do trouby a pečte 20–25 minut při 180–185 °C.
4
Mezitím si připravte rozvar. Do menšího hrnce vložte rozmražené lesní ovoce, med a citronovou kůru a na středním plameni přiveďte směs k varu. Následně směs vařte 4–5 minut na středním plameni a pravidelně ji promíchávejte, aby se spodek nepřipálil. Po uvedené době si v 50 ml vody rozmíchejte 1 lžičku kukuřičného škrobu, vzniklou směs přilijte do hrnce s ovocem a celou směs zahřívejte další 1–2 minuty na středním plameni, dokud nezhoustne. Poté hrnec odstavte z přívodu tepla.
5
Až se dopečou lívance, rozdělte je do 2 talířů, každou porci přelijte ovocným rozvarem a podávejte.

Tip

Ke každé porci lívanců můžete přidat ještě 1 lžíci bílého jogurtu nebo zakysané smetany.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.