Granola se slunečnicovými semínky a svařeným ovocem

Name: Granola se slunečnicovými semínky a svařeným ovocem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 PORCÍ
Ingredients: 100 g sušených datlí bez pecek (přes noc namočených ve vodě); 50 ml řepkového oleje; 200 g ovesných vloček celých (bezlepkových); 40 g loupaných slunečnicových semínek; 400 g směsi mraženého lesního ovoce; 2 střední zralé banány (2× cca 90 g bez slupky)

60 min

Do hodinky

Jíme zdravě

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C, připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.

Namočené datle sceďte a dejte do vyšší nádoby. Přilijte k nim olej a vymixujte do hladké pasty. Datlovou pastu následně vložte do středně velké mísy, přidejte vločky a slunečnicová semínka a promíchejte.

Směs rozprostřete na připravený plech a pečte dozlatova 25–30 minut při 180–185 °C. Po 10 a 20 minutách pečení granolu obraťte. Celkem ji tedy obrátíte dvakrát. Posledních 5–10 minut směs kontrolujte a v případě potřeby obracejte. Po vytažení ji nechte alespoň 20 minut vychladnout.