Quinoová kaše z Bolívie
20 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Ingredience
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 60 g bílé quinoy v suchém stavu
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžíce holandského kakaa
- 2 lžíce medu
- 1 lžička třtinového cukru krystal
- 20 g hořké čokolády (min. 90%)
- Ovoce
Nachystejte si menší hrnec a vložte do něj quinou, skořici, holandské kakao, med a třtinový cukr. Poté celý obsah hrnce zalijte 400 ml vody a hrnec začněte zahřívat na silném plameni. Až voda začne vřít, ztlumte plamen na střední stupeň, hrnec přiklopte pokličkou a směs nechte vařit 13–15 minut, dokud quinoa nezměkne. V průběhu vaření směs v hrnci občas promíchejte a v mezičase si nahrubo nasekejte čokoládu.
Až se dovaří kaše v hrnci, vypněte ohřev a do horké kaše vmíchejte nasekanou čokoládu. Následně obsah hrnce rozmixujte tyčovým mixérem, vzniklou směs rozdělte do 2 talířů a ihned podávejte.
Tip od šéfkuchaře
Kaši podávejte s libovolným čerstvým ovocem, medem a lístky čerstvé máty. My jsme každou porci ještě ozdobili hoblinkami hořké čokolády.
Výživové údaje
Doporučujeme také
Zobrazit vše
30 min
Do hodinky
