Topinky se sardinkami | Rychlá a zdravá večeře
26 min
Rychlovka
Jíme zdravě
Křupavé topinky z kváskového chleba potřené česnekem, obložené pikantní sardinkovou směsí s čerstvou pažitkou a chilli papričkou, zakápnuté citronovo-chilli olejem.
Ingredience
Cena na porci:408,48 Kč
Topinky se sardinkami
Pikantní olej
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
Topinky se sardinkami
- 1 ks chilli papričky
- 1 hrst pažitky
- 125 g sardinek ve vlastní šťávě
- 2 plátky kváskového chleba
- 1 stroužek česneku
Pikantní olej
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 špetka chilli vloček
- 1 špetka soli
1
Nejdříve si připravte sardinkovou směs. Očistěte chilli papričku, odstraňte z ní semínka a nakrájejte ji na malé kostičky. Pažitku omyjte a nasekejte najemno. Ze sardinek slijte šťávu a poté sardinky smíchejte s nakrájenou papričkou a nasekanou pažitkou.
2
Nyní si v toustovači (nebo na suché pánvi) opečte oba plátky chleba a připravte si pikantní olej – v misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, špetku chilli vloček a sůl.
3
Opečené plátky chleba potřete stroužkem česneku, pomažte sardinkovou směsí, pokapejte pikantním olejem a podávejte.
35 min
Do hodinky
