Žampiony plněné kuskusem | Rychlá bezmasá večeře
(0)
50 min
Rychlovka
Jíme zdravě
Skvělá a rychlá bezmasá večeře nebo teplý předkrm. Velké hlavičky žampionů naplněné voňavým kari kuskusem se slunečnicovými semínky a rozpečenou mozzarellou si zamilujete.
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 12 ks větších hlaviček žampionů
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 g kuskusu
- 1 lžička kari koření
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- 50 ml kokosové smetany
- 1 hrst čerstvé petrželky
- 50 g slunečnicových semínek
- 100 g nastrouhané mozzarelly
1
Troubu předehřejeme na 190 °C. Na plech rozprostřeme očištěné žampiony, pokapeme olivovým olejem a dáme péct na cca 5 minut do trouby na 180–190 °C.
2
Mezitím smícháme kuskus, kari, sůl a pepř. Vše zalijeme vroucí vodou, dáme pod pokličku a necháme vodu vsáknout. Žampiony vyndáme z trouby a dáme stranou.
3
Do směsi s kuskusem zamícháme kokosovou smetanu, nasekanou petrželku, slunečnicová semínka a nastrouhanou mozzarellu. Směsí naplníme předpečené žampiony, které dáme ještě na 10 minut zapéct do trouby na 180–190 °C.
Ingredience
Cena na porci:97,24 Kč
Na plněné žampiony
Výživové údaje
Energetická hodnota
1338.88 kJ320 kCalTuky
19.4 gz toho nasycené mastné kyseliny6.9 gSacharidy
24.5 gz toho cukry1.8 gBílkoviny
14 gSůl
0.52 gVláknina
3.2 g
135 min
Do hodinky
