Pečený losos s bylinkovým celozrnným kuskusem
(0)
32 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 450 g čerstvého lososa (3 filety)
- 150 g celozrnného kuskusu v suchém stavu
- 2 lžíce čerstvé hladkolisté petrželové natě (nasekané nahrubo)
- 70 ml smetany na vaření (12 % tuku)
- kůra a šťáva z 1 středního citronu
- 1 lžíce sušené bazalky
- 2 lžíce čerstvé máty (nasekané nahrubo)
- Sůl
- Pepř
1
Nejprve si předehřejte troubu na 180–185 °C a připravte si zapékací nádobu (20 cm × 30 cm).
2
Kuskus připravte dle instrukcí na obalu. Jakmile bude hotový, přidejte k němu mátu, petrželovou nať, kůru a šťávu z citronu, bazalku, smetanu, sůl a pepř, promíchejte a celý obsah přesuňte do zapékací nádoby. Na kuskus položte filety z lososa kůží nahoru, zapékací nádobu vložte do předehřáté trouby a vše pečte 15–17 minut na 180–185 °C.
Tip od šéfkuchaře
K jednotlivým porcím můžete přidat měsíček citronu, popřípadě je posypat libovolnou čerstvou bylinkou nasekanou nahrubo.
Ingredience
Cena na porci:177,24 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
1882.8 kJ450 kCal
60 min
Do hodinky
