Kuřecí stehna s česnekovými fazolkami na másle

Nachystejte si středně velkou mísu, dejte do ní kuřecí stehenní řízky, přidejte k nim mletou papriku, sůl a pepř a promíchejte. Takto okořeněné řízky dejte do studené pánve a začněte zahřívat na silném plameni. Pomalu nechte škvařit tuk z kůže, což potrvá 5–7 minut, a dle potřeby snižte plamen na střední stupeň. Poté řízky otočte, do pánve přidejte řepkový olej a opékejte dalších 6–7 minut na středním plameni.

Mezitím očistěte fazolky a odkrojte jejich konce. Česnek oloupejte a prolisujte. Petrželovou nať nakrájejte najemno.

Po opečení řízků z obou stran řízky vyjměte z pánve, plamen snižte na mírný stupeň, do pánve vložte fazolky a řepkový olej a opékejte 3–4 minuty. Poté přidejte máslo, prolisovaný česnek, sůl a pepř a opékejte 1–2 minuty. Následně přidejte nakrájenou petrželovou nať a chilli vločky a opékejte 30–60 sekund. Nakonec do pánve vraťte opečené řízky, aby se znova zahřály, a opékejte 1–2 minuty na mírném až středním plameni. Poté vše sundejte z plamene a ihned podávejte.