Arašídové kuřecí řízky s bramborovou kaší

2 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA ŘÍZKY

60 g arašídového másla
1 stroužek česneku (prolisovaný)
1 lžička mletého kmínu
1 lžička mleté uzené papriky (lze použít i sladkou mletou papriku)
2 vejce
2 střední kuřecí prsní řízky (2× 150 g)
Sůl

SUROVINY NA KAŠI

500 g syrových brambor (varný typ C)
150 ml polotučného mléka
Sůl

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Troubu předehřejte na 180 °C. Připravte si plech a vyložte ho pečicím papírem.
2
V misce si smíchejte arašídové máslo, prolisovaný česnek, mletý kmín, mletou papriku, vejce a sůl. Oba kuřecí řízky podélně rozřízněte napůl, vzniklé tenké plátky obalte v arašídové směsi a skládejte na vyložený plech. Plech následně přemístěte do předehřáté trouby a pečte cca 25–35 minut při 170–180 °C.
3
Mezitím si připravte bramborovou kaši. V hrnci si přiveďte k varu vodu; mezitím si oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kostky. Až voda v hrnci začne vřít, osolte ji, vložte do ní nakrájené brambory a vařte je na mírném plameni doměkka (potrvá to přibližně 12–15 minut). Než se brambory dovaří, ohřejte si v rendlíku 150 ml mléka. Po uvaření brambory sceďte, za současného přilévání teplého mléka je rozšťouchejte šťouchadlem a následně je vyšlehejte elektrickým šlehačem do jemné konzistence.
4
Hotovou kaši podle chuti dosolte a podávejte k upečeným řízkům.

Tip

Hotový pokrm podávejte s libovolným salátkem.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Barbora Lundgren.