Těstoviny caprese

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

300 g celozrnných špaget v suchém stavu
4 stroužky česneku
250 g cherry rajčátek (1 balení)
4 lžíce olivového oleje
1 hrst čerstvé bazalky
250 g mozzarelly (2 balení)
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Nejprve si připravte větší hrnec, naplňte ho vodou na těstoviny a přiveďte k varu na silném plameni. Vodu osolte a jakmile začne vřít, nasypte do hrnce těstoviny, které vařte 17–18 minut na silném plameni. Po uvaření těstoviny sceďte.
2
Mezitím si oloupejte česnek a nakrájejte ho na tenké plátky a cherry rajčátka omyjte a rozkrojte napůl. Poté si vezměte středně velkou pánev a na středním plameni v ní rozehřejte 4 lžíce olivového oleje. Jakmile je olej rozpálený, vložte do pánve plátky česneku, které opékejte na středním plameni 1 minutu.
3
Následně přidejte cherry rajčátka, která lehce rozmačkejte vařečkou a vše dále opékejte 4–5 minut na středním plameni.
4
Nakonec do pánve přidejte scezené těstoviny. Bazalku natrhejte nahrubo, mozzarellu na větší kusy a také je přidejte do pánve. Těstoviny opepřete, promíchejte, rozdělte do jednotlivých talířů a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová