Dárek pro nové zákazníky
Klikněte na kupón – slevu na první nákup přičteme rovnou do košíku.
Platí pro první objednávku.
Salát Panzanella
(0)
Rychlovka
Rohlík vaří
Tradiční toskánský chlebový salát Panzanella, který dokonale kombinuje sladká šťavnatá rajčata, voňavou bazalku a křupavé krutony z toustového chleba nasáklé lahodným dresinkem s červeným vinným octem a olivovým olejem. Skvělý způsob, jak využít starší chléb a vykouzlit bleskový letní oběd či večeři plnou středomořských chutí.
Ingredience
Postup přípravy
Příprava a pečení krutonů
Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si menší plech. Toustový chléb natrhejte na menší kusy, přidejte na plech, osolte a zakápněte dvěma lžícemi olivového oleje. Přesuňte do rozpálené trouby na 10 minut či dokud nebude chléb kompletně opečený. Po upečení nechte vychladnout.
Příprava rajčat a dresinku
Mezitím nakrájejte rajčata na různě velké kusy a nasypte je do misky. Řádně osolte, promíchejte a nechte 10 minut pustit šťávu.
Do vedlejší misky přidejte na půlkolečka nakrájenou cibuli, prolisovaný stroužek česneku, vinný ocet, špetku soli a pepř. Přilijte šťávu z nakrájených rajčat a zbylý olivový olej (1 lžíci) a vše společně promíchejte.
30 min
Do hodinky
