Halloumi burger
20 min
Do hodinky
Rohlík vaří
Ingredience
Cena na porci:382,30 Kč
CIBULOVÉ CHUTNEY
BYLINKOVÝ DIP
BURGER
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
POSTUP NA CIBULOVÉ CHUTNEY
1
Cibuli oloupejte, rozkrojte na polovinu a nakrájejte na tenké plátky.
2
Olivový olej rozehřejte v hlubší pánvi. Cibuli na oleji smažte dokud nezesklovatí. Do pánve přidejte lžíci cukru. Až cukr lehce zkaramelizuje, přilejte koňak a nechte chvíli odpařit alkohol.
3
Poté přidejte zbytek koření a nechte při nižší teplotě vařit, dokud se tekutina z poloviny neodpaří. Nakonec vmíchejte lžičku medu a dochuťte solí dle chuti.
Tip od šéfkuchaře
Cibulové chutney můžete konzumovat teplé nebo studené. V lednici vydrží cca 3 dny. Jako přílohu doporučujeme grilovanou zeleninu, chřest nebo salát z čerstvé zeleniny.
Výživové údaje
Energetická hodnota
3284.44 kJ785 kCal