Palačinkový dort s jahodami

Všechny ingredience na palačinkové těsto rozmixujte v mixéru nebo důkladně smíchejte ve větší míse.

V misce vyšlehejte tvaroh s medem a vanilkovým extraktem a výsledný krém dejte vychladit do lednice. Následně si přichystejte těsto na palačinky a nepřilnavou pánev. Pánev udržujte při středním stupni ohřevu a z připraveného těsta upečte palačinky – každou palačinku stačí péct 1–2 minuty z každé strany. Množství těsta by mělo vystačit na zhruba 12 palačinek o průměru 25 cm.

Připravte si vychlazený krém a upečené palačinky začněte vrstvit na sebe: vrchní stranu každé palačinky vždy namažte 1 lžící krému a položte na ni další palačinku. Vrstvení zakončete poslední palačinkou a hotový dort dejte alespoň na 10 minut do lednice.