Broskve s mandlovou drobenkou a vanilkovou polevou

4 Porce

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Ingredience

2 větší broskve
20 g jemně mletých mandlí
25 g ovesných vloček jemných
20 g medu
20 g kokosového oleje
¼ lžičky mleté skořice
¼ lžičky kypřicího prášku do pečiva

Na vanilkovou polevu

300 ml polotučného mléka
20 g vanilkového pudinku v prášku
20 g medu

TIP

Lístky máty

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup

1
Nejprve dejte předehřívat troubu na 180 °C a nachystejte si plech, který vyložte pečicím papírem.
2
Broskve oloupejte, rozkrojte na půl a dejte na plech rozkrojenou stranou nahoru. Poté si v menší misce smíchejte mleté mandle s ovesnými vločkami, medem, kokosovým olejem, skořicí a práškem do pečiva, vzniklou směs naneste na broskve, plech vložte do trouby a pečte po dobu 20⁠–⁠25 minut při 170⁠–⁠180 °C.
3
Mezitím si připravte polevu: V menším kastrolu smíchejte mléko s pudinkovým práškem a medem a zahřívejte na mírném až středním plameni 3⁠–⁠5 minut, dokud směs nezhoustne. Vzniklý krém rozdělte do 4 misek.
4
Až se dopečou broskve s drobenkou, rozdělte je do jednotlivých misek na vrstvu polevy a ihned podávejte.

Tip

Před podáváním můžete broskve ozdobit lístkem čerstvé máty.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je