Zapečený květák se sýrem a bramborami

Nejprve dejte předehřát troubu na 195–200 °C a připravte si pekáč o rozměrech 30 cm × 25 cm.

Zatímco se trouba ohřívá, připravte si ingredience: Květák rozdělte na menší růžičky, oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kousky, mozzarellu nastrouhejte nahrubo.

Poté vezměte mixovací nádobu a do ní dejte ½ květákových růžiček, ½ nakrájených brambor, celou nastrouhanou mozzarellu, smetanový sýr, mletou sladkou papriku, mletý kmín, sůl a pepř. Všechny ingredience v mixovací nádobě rozmixujte téměř dohladka tyčovým mixérem.