Pierogi
15 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Ingredience
Cena na porci:37,01 Kč
SUROVINY
Postup přípravy
1
Jarní cibulky nakrájejte najemno.
2
Následně si připravte těsto na pirohy: Ve velké míse smíchejte pohankovou mouku, zakysanou smetanu, vejce a špetku soli a vypracujte vláčné těsto. Poté dejte mísu stranou a nechte těsto cca 15 minut odpočívat.
3
Mezitím dejte do velkého hrnce vařit dostatek vody na vaření pirohů. Dále si připravte náplň: Uvařené brambory rozmačkejte šťouchadlem a smíchejte s ricottou, solí a pepřem.
Tip od šéfkuchaře
Pro ještě lepší chuť můžete na pánvi opéct i uvařené pirohy (postačí přibližně 2 minuty na středním plameni).
Výživové údaje
Energetická hodnota
2029.24 kJ485 kCal