Cenové trháky
Zachraň a ušetři
Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
SUROVINY
- 1 malá žlutá cibule (cca 50 g)
- 4 stroužky česneku
- 50 g sušených rajčat
- 100 g parmazánu
- 4 filety z lososa (4× cca 125 g)
- 2 lžíce řepkového oleje (nebo slunečnicového)
- 1 lžíce másla
- 400 ml kokosového mléka z plechovky (nebo smetany na vaření s 12 % tuku)
- 2 hrsti čerstvé petrželové natě (cca 8 g)
- 150 g čerstvého baby špenátu (nebo rozmrazeného)
- Sůl
- Pepř
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.
POSTUP
- 1Nejprve oloupejte a najemno nakrájejte cibuli a česnek, sušená rajčata nakrájejte na kousky, parmazán nastrouhejte najemno a filety z lososa omyjte, osušte a z obou stran osolte a opepřete.
- 2Vezměte si větší pánev a na středním plameni v ní rozehřejte řepkový olej. Do rozpáleného oleje položte filety z lososa kůží dolů a opékejte cca 30 sekund na středním plameni. Poté plamen snižte na mírný stupeň a lososa opékejte dalších 5–6 minut. Následně filety otočte a na mírném plameni opékejte ještě 1–2 minuty z druhé strany. Opečeného lososa poté vyjměte z pánve a dejte stranou.
- 3Do pánve nyní vložte máslo, nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a nakrájená sušená rajčata a opékejte 1–2 minuty na mírném plameni. Opečenou směs následně zalijte kokosovým mlékem, přidejte nastrouhaný parmazán a promíchejte. Opečeného lososa vraťte zpátky do pánve a vařte 4–5 minut na mírném plameni. Mezitím najemno nakrájejte petrželovou nať. Nakonec do směsi přimíchejte baby špenát a nakrájenou petrželovou nať, vše vařte ještě 1 minutu na mírném plameni, poté směs z plamene sundejte a podávejte.
Tip
Podávejte s rýží a plátkem citronu.
Jíme zdravě
Naučte se jíst bez výčitek.
Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené.
Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na
rychlé a zdravé vaření.
Autorka fotografie je Marie Bartošová