Ovocný parfait

Name: Ovocný parfait
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 PORCE
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 400 g mražených jahod; 2 lžíce vody; 60 g ovesných vloček celých (bezlepkových); 20 g loupaných mandlových plátků; 250 g polotučného tvarohu; 100 g čerstvých jahod na ozdobení (můžete vynechat)

20 min

Do hodinky

Jíme zdravě

Ingredience

Cena na porci:33,68 Kč

SUROVINY

Vybrat vše ingredience

Mražené jahody 400 g mražených jahod

Voda neperlivá 2 lžíce vody

Ovesné vločky bezlepkové 60 g ovesných vloček celých (bezlepkových)

Mandlové plátky 20 g loupaných mandlových plátků

Polotučný tvaroh měkký 250 g polotučného tvarohu

Jahody 100 g čerstvých jahod na ozdobení (můžete vynechat)

Postup přípravy

Přehled ingrediencí

400 g mražených jahod
2 lžíce vody
60 g ovesných vloček celých (bezlepkových)
20 g loupaných mandlových plátků
250 g polotučného tvarohu
100 g čerstvých jahod na ozdobení (můžete vynechat)

Nejprve rozvařte mražené jahody: Dejte je do menšího hrnce společně se 2 lžícemi vody a nechte je rozvařit na středním plameni (10–15 minut). Následně je rozmačkejte vidličkou a nechte 20–30 minut chladnout.

Mezitím na nepřilnavé pánvi za stálého míchání orestujte vločky s mandlovými plátky dozlatova (3–5 minut na středním plameni).

Následně ½ rozvařených jahod smíchejte s tvarohem a můžete začít vrstvit. Připravte si 3 stejně velké skleničky (o objemu cca 200 ml) a vrstvěte v tomto pořadí: jahody, tvaroh, vločky s mandlemi. Opakujte ještě jednou. Nakonec nakrájejte čerstvé jahody na tenčí plátky a parfait jimi ozdobte. Dejte do lednice alespoň na 15 minut a podávejte.