Brokolicové placky
(0)
40 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Postup přípravy
Nejprve si dejte předehřívat troubu na 195–200 °C, nachystejte si plech (30 cm × 40 cm) a vyložte ho pečicím papírem.
Brokolici dejte do mixéru a rozmixujte na malé kousky o velikosti zrnek rýže.* Česnek oloupejte a nastrouhejte najemno. Poté si vezměte větší mísu, dejte do ní rozmixovanou brokolici, nastrouhaný česnek, vejce, špaldovou mouku, sušenou majoránku, sůl a pepř a promíchejte. Ze vzniklé směsi tvořte placky o průměru 7–8 cm a výšce 0,5–1 cm a pokládejte je na vyložený plech.
plech. Jakmile zpracujete všechnu směs, vložte plech do vyhřáté trouby a pečte 22–25 minut na 195–200 °C.
Tip od šéfkuchaře
Brokolicové placky servírujte s dipem ze zakysané smetany a česneku. * Pokud nemáte mixér, nakrájejte brokolici na malé kousky.
135 min
Do hodinky
