Rýže s mletým masem na řecký způsob

3 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

100 g celozrnné dlouhozrnné rýže
200 g mletého krůtího masa
150 g cherry rajčátek (rozkrojených na poloviny)
1 lžička sušeného oregana
1 lžička mletého kmínu
40 g černých oliv bez pecek
120 g okurky hadovky
40 g sýra feta (nadrobeného)
40 g červené cibule (nakrájené na plátky)
120 g nízkotučného bílého jogurtu (0 % tuku)
Sůl
Pepř
300 ml vody

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Nejprve uvařte rýži: Do menšího hrnce nalijte 300 ml vody, přidejte rýži, přiklopte pokličkou a vařte na středním plameni 20–25 minut (nebo dle času uvedeného na obale).
2
Mezitím si na středním plameni rozpalte nepřilnavou pánev. Vložte do ní krůtí maso a cherry rajčátka a ochuťte solí, pepřem, oreganem a kmínem. Promíchejte a za občasného míchání restujte 10 minut na středním plameni. Po uplynutí uvedeného času plamen vypněte a masovou směs ponechte na pánvi, dokud se neuvaří rýže. Poté nakrájejte černé olivy na tenké plátky, společně s rýží je přidejte k masové směsi a promíchejte.
3
Následně nakrájejte okurku na tenké plátky, dejte ji do misky společně se sýrem feta, cibulí, jogurtem, solí a pepřem a vše promíchejte.
4
Masovou směs s rýží podávejte s okurkovým salátem.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová