Zapečený tuňák

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

100 g mrkve
80 g žluté cibule (případně bílé)
150 g zelené cukety
150 g řapíkatého celeru (lze nahradit bulvovým celerem)
250 g předvařené jasmínové rýže natural
2 lžíce citronové kůry (nastrouhané najemno)
20 g parmazánu (nastrouhaného najemno)
400 ml odtučněného kravského mléka
40 g celozrnné špaldové mouky hladké
1 lžíce čerstvého tymiánu (nebo 1 lžička sušeného)
300 g tuňáka ve vlastní šťávě (scezeného)
2 lžíce olivového oleje
Sůl
Pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Nejprve předehřejte troubu na 185–190 °C a připravte si zapékací nádobu (30 cm × 40 cm).
2
Mrkev a cibuli oloupejte a spolu s cuketou a řapíkatým celerem nakrájejte na menší kostičky. Připravte si větší mísu, do které vložte nakrájenou zeleninu, předvařenou rýži, citronovou kůru, nastrouhaný parmazán, 400 ml mléka, mouku, tymián, tuňáka, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř a vše promíchejte.
3
Hotovou směs vložte do připravené zapékací nádoby a pečte 50–55 minut při 185–190 °C.
4
Po upečení nádobu vyjměte z trouby, zapečeného tuňáka rozdělte na jednotlivé porce a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová