Cizrnové kuličky s čokoládou

Name: Cizrnové kuličky s čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 KUSŮ
Ingredients: 400 g sterilované cizrny z plechovky (240 g po scezení); 60 g mandlové mouky (namleté mandle); 20 g ovesných vloček jemných; 80 g medu v tekutém stavu; 30 g másla nebo kokosového oleje (změklého); 3–4 lžíce vody; 60 g hořké čokolády (min. 70%)

35 min

Do hodinky

Jíme zdravě

Ingredience

Cena na porci:12,08 Kč

SUROVINY

Vybrat vše ingredience

Konzervovaná cizrna 400 g sterilované cizrny z plechovky (240 g po scezení)

Mandle 60 g mandlové mouky (namleté mandle)

Ovesné vločky jemné 20 g ovesných vloček jemných

máslo 30 g másla nebo kokosového oleje (změklého)

Voda neperlivá 3–4 lžíce vody

Hořká čokoláda min. 70% 60 g hořké čokolády (min. 70%)

Pravděpodobně máte doma

Med 80 g medu v tekutém stavu

Postup přípravy

Nejprve si připravte menší plech, který se vám vejde do mrazáku, a vyložte ho pečicím papírem.

Poté začněte s přípravou těsta na kuličky: Cizrnu sceďte a propláchněte pod studenou vodou. Propláchnutou cizrnu vložte do mixéru, přidejte mandlovou mouku, ovesné vločky, med a změklé máslo a vše rozmixujte dohladka. Do výsledné směsi zapracujte 3⁠–⁠4 lžíce vody, aby se ingredience dobře spojily a těsto bylo vláčné.

Z hotového těsta začněte na vyložený plech tvořit kuličky o hmotnosti cca 30⁠–⁠35 g (mělo by vám vzniknout přibližně 12 kuliček). Jakmile zpracujete všechno těsto, vložte plech alespoň na 2 hodiny do mrazáku, aby kuličky ztuhly.