Jahodovoovesné muffiny

Name: Jahodovoovesné muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 KUSŮ
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 80 g ovesných vloček celých; 150 g celozrnné špaldové mouky hladké; 2 vejce velikosti M; 40 g třtinového cukru; 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 lžička vanilkového extraktu; 100 g čerstvých jahod; 170 ml vody

45 min

Do hodinky

Jíme zdravě

Ingredience

Cena na porci:13,23 Kč

SUROVINY

Vybrat vše ingredience

Ovesné vločky 80 g ovesných vloček celých

Celozrnná špaldová hladká mouka 150 g celozrnné špaldové mouky hladké

Vejce 2 vejce velikosti M

Třtinový hnědý cukr 40 g třtinového cukru

Kypřící prášek 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Vanilkový extrakt 1 lžička vanilkového extraktu

Jahody 100 g čerstvých jahod

Voda neperlivá 170 ml vody

Postup přípravy

Přehled ingrediencí

80 g ovesných vloček celých
150 g celozrnné špaldové mouky hladké
2 vejce velikosti M
40 g třtinového cukru
2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 lžička vanilkového extraktu
100 g čerstvých jahod
170 ml vody

Troubu předehřejte na 195–200 °C a plech na 12 muffinů vyložte papírovými košíčky.

Do větší mísy dejte vločky, mouku, vejce, cukr, vodu, prášek do pečiva a vanilkový extrakt a promíchejte. Jahody nakrájejte na malé kostičky a opatrně přimíchejte do těsta. Papírové košíčky naplňte ze ⅔ těstem a pečte 25–30 minut na 195–200 °C.

Upečené muffiny nechte cca 15 minut chladnout ve formě, poté je vyndejte a nechte chladnout dalších 30 minut.