Krůtí směs s kuskusem a brokolicí

Brokolici omyjte, očistěte a rozdělte na růžičky. Cibuli oloupejte a nasekejte najemno. Krůtí prsa nakrájejte na nudličky.

V hrnci si přiveďte k varu vodu, poté do hrnce vložte brokolici a nechte ji vařit cca 5 minut na středním plameni. Po uvaření brokolici slijte a dejte zatím stranou.

Nyní si připravte kuskus podle návodu na obalu – zalijte ho vroucí vodou v předepsaném poměru (většinou se jedná o 1,6–2 díly vody na 1 díl kuskusu), přikryjte a nechte přibližně 10–15 minut odstát, dokud se do kuskusu nevstřebá všechna horká voda.