Vegetariánský zeleninový řízek
30 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Ingredience
Cena na porci:16,01 Kč
SUROVINY
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 100 g bílého hlávkového zelí (nakrájeného najemno)
- ½ cibule
- 3 vejce velikosti M
- 80 g ovesné mouky (jemně mletých ovesných vloček)
- 220 g předvařené cizrny z plechovky (scezené)
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1⁄2 lžičky soli
- Pepř
1
Nejprve si připravte zeleninovou směs. Všechny ingredience kromě olivového oleje vložte do kuchyňského robota či elektrického sekáčku a rozemelte najemno.
2
Poté si v pánvi na středním plameni rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Vzniklou zeleninovou směs rukama vytvarujte do libovolného tvaru připomínajícího karbanátek nebo řízek a opékejte na rozehřáté pánvi na středním plameni po dobu 2-3 minut z každé strany.
3
Opečené vegetariánské zeleninové řízky rozdělte do jednotlivých talířů a podávejte.
Tip od šéfkuchaře
Vegetariánské řízky podávejte se zakysanou smetanou a čerstvou pažitkou.
Výživové údaje
Energetická hodnota
774.04 kJ185 kCalDoporučujeme také
Zobrazit vše
135 min
Do hodinky
