Tortilla s bylinkovým dresinkem a kuřetem

Nejprve si oloupejte česnek a prolijte ho. Poté si vezměte misu, smíchejte v ní mletou papriku, mletý kmín, citronovou kůru, sůl, pepř a řepkový olej a do výsledné směsi promíchejte prolisovaný česnek. Následně si podélně rozkrojte kuřecí prso na 2 plátky, ty nalejte do připravené směsi v misce a dejte na 20 minut stranou.

Mezitím si připravte zeleninu: Bílé zelí nakrájejte na jemno. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Nakrájené zelí poté smíchejte s cibulí a trochou soli a nechte směs odležet cca 20 minut, aby zelí změklo. Mezitím nakrájejte na plátky rajče.

Následně si připravte dresink: Pažitku nasekejte na jemno a v menší misce ji smíchejte s tvarohem, bílým jogurtem, citronovou šťávou, sušenou bazalkou, solí a pepřem.