Rybí prsty z tresky s mátovými hranolkami

Nejprve si předehřejte troubu na 215–220 °C a plech (30 cm × 40 cm) vyložte pečicím papírem.

Brambory omyjte a nakrájejte na malé hranolky (cca 1 cm × 3 cm). Hranolky vložte na polovinu plechu, pokapejte olivovým olejem, osolte, promíchejte a pečte 12–13 minut při 215–220 °C.

Mezitím si připravte 2 misky. Do jedné rozklepněte vejce a přidejte mouku, chilli vločky, mléko, šťávu a kůru z limetky, sůl a pepř a promíchejte. Do druhé misky nasypte kukuřičnou strouhanku.