Krůtí placky s bramborami

Nejprve si připravte větší hrnec s osolenou vodou. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a vložte do připraveného hrnce, který přiklopte pokličkou, vložte na silný stupeň plamene a brambory vařte 19–20 minut.

Mezitím si předehřejte troubu na 205–210 °C a připravte si plech (30 cm × 40 cm), který vyložte pečicím papírem.

Následně si v mezičase najemno nakrájejte jarní cibulku, petrželovou nať a pažitku. Do větší mísy vložte mleté maso, petrželovou nať, jarní cibulku, chilli vločky, 30 g másla, 1 lžíci oleje, 50 ml mléka, sůl a pepř a promíchejte. Ze vzniklé směsi tvarujte placky o hmotnosti cca 135–140 g, které po vytvarování pokládejte na připravený plech.