Kuřecí prsa v rajčatové omáčce s mozzarellou
30 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 240 g celozrnných těstovin
- 400 g kuřecích prsou
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá bílá cibule (nakrájená najemno)
- 1 stroužek česneku (prolisovaný)
- 1 lžíce rajčatového protlak
- 1 plechovka krájených rajčat
- 1 lžička sušené bazalky
- 2 lžíce čerstvé pažitky (nasekané)
- 150 g mozzarelly (nastrouhané nebo nakrájené na plátky)
- Sůl
- Pepř
- Pomůcky na vaření
Těstoviny vařte v osolené vodě po dobu uvedenou na obalu. Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran. V pánvi rozehřejte olivový olej a prsa (vcelku) na něm opečte z obou stran – z jedné strany cca 3 minuty a z druhé 4 minuty. Prsa vyndejte z pánve a odložte je na později.
Pánev nechte na plotýnce, snižte plamen a na zbylém výpeku opékejte 2 minuty nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem. Poté zvyšte plamen a přidejte rajčatový protlak. Zamíchejte a přidejte krájená rajčata, bazalku a pažitku. Vše vařte na středním plameni 5 minut. Pokud se rajčata budou přichytávat, podlijte je troškou vody.
Do pánve vraťte opečená kuřecí prsa, zalijte je připravenou rajčatovou omáčkou a poklaďte mozzarellou. Pánev přiklopte pokličkou a nechte na středním plameni dojít (zhruba 3–4 minuty). Podávejte s uvařenými těstovinami.
Ingredience
Výživové údaje
Doporučujeme také
Zobrazit vše
135 min
Do hodinky
