Bramborová frittata se špenátem

Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky o tloušťce cca 2–3 mm. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Česnek oloupejte a nakrájejte na hrubo. Eidam nastrouhejte najemno.

Poté si vezměte menší mísu, dejte do ní vejce, nastrouhaný Eidam, sůl a pepř a vše spojte a promíchejte.

Následně si dejte předehřát troubu na 200 °C a připravte si pánev o průměru cca 22 cm vhodnou do trouby.