Těstoviny s rajčatovou omáčkou

Nejprve si předehřejte troubu na 195⁠–⁠200 °C a připravte si pekáč (25 cm × 30 cm).

Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo. Cuketu, papriku a rajčata omyjte a nakrájejte na větší kostky a mrkev oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Všechnu nakrájenou zeleninu vložte do připraveného pekáče. Poté oloupejte česnek a přidejte ho do pekáče společně s bazalkou, 3 lžícemi olivového oleje, solí a pepřem. Obsah pekáče promíchejte, pekáč vložte do trouby a pečte 35⁠–⁠40 minut při 195⁠–⁠200 °C.

Mezitím na silném plameni přiveďte k varu vodu na vaření těstovin. Až voda začne vřít, osolte ji, nasypte do ní těstoviny a vařte je 13⁠–⁠14 minut na silném plameni. Po uvaření těstoviny sceďte ⁠–⁠ ještě před scezením si ale do hrnku uschovejte 100 ml vody, ve které se těstoviny vařily.