Indonéská rýže Nasi goreng

Kuřecí prsa nakrájejte na kousky cca 2 cm dlouhé a 1 cm silné. Nakrájené maso dejte do uzavíratelné nádoby, v menší misce smíchejte med a sójovou omáčku a vzniklou směs nalijte k masu. Obsah nádoby promíchejte, nádobu uzavřete a dejte alespoň na 30 minut odležet do lednice.

Mezitím oloupejte cibuli a spolu s jarní cibulkou ji nakrájejte najemno. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Rajče nakrájejte na měsíčky a okurku na tenká půlkolečka.

Po uvedené době vyndejte nádobu s masem z lednice, maso vyndejte z marinády a marinádu uchovejte. Poté si ve větší pánvi na středním plameni rozehřejte 1 lžíci oleje, vložte do pánve kuřecí maso a opékejte ho 4⁠–⁠5 minut na středním plameni. Následně ho z pánve vyndejte a odložte stranou, v pánvi rozehřejte další lžíci oleje, přidejte nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a ½ lžičky chilli vloček a opékejte 2⁠–⁠3 minuty na středním plameni. Poté do pánve přidejte uvařenou rýži a ¾ celkového množství nakrájené jarní cibulky, zvyšte plamen na silný a celou směs za stálého míchání opékejte 3⁠–⁠4 minuty, dokud rýže nebude křupavá. Následně vypněte ohřev, vraťte do pánve opečená kuřecí prsa, přidejte marinádu, citronovou šťávu a sůl, vše promíchejte a výslednou směs rozdělte do 2 misek.