Pohanka se žampiony a vejcem

Pokud vám nevadí výrazná chuť pohanky, postačí ji propláchnout studenou vodou a poté uvařit v 300 ml vody.

V případě, že pohance tolik neholduje že, určitě ji dejte šanci. Pohanku 2x spaříme horkou vodou, scedíme, přidáme 300 ml studené vody, přivedeme k varu, stáhneme oheň a vaříme přibližně 15 minut. Pohanka během vaření vodu nasákne a tak v rendlíku žádná voda nezůstane.

Vejce uvaříme naměkko. Trvá to přibližně 4-6 minut poté, co začne voda bublat.