Kreolské kuře

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

500 g kuřecího stehenního masa
1 cibule
100 g krájených rajčat
3 stroužky česneku
1 lžička třtinového cukru
1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 lžička kukuřičného škrobu

SUROVINY NA KREOLSKÉ KOŘENÍ

2 lžičky mletá červená paprika
1 lžičky sušeného česneku
1 lžičky oregana
1 lžičky bazalky
0,5 lžičky tymiánu
0,5 lžičky mletého černého pepře
¼ lžičky mletého kajenského pepře

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Suroviny na koření smícháme v menší misce a dáme stranou.
2
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Papriky omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme na proužky. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a posypeme připravenou směsí koření.
3
Na pánev nalijeme olej, rozehřejeme a začneme restovat cibuli do sklovata. Poté přidáme papriky a 2 minuty dále restujeme. Zeleninu z pánve přendáme na talíř a začneme restovat maso. Pokud je potřeba, přidáme trošku oleje.
4
Jakmile je maso propečené, přidáme rajčata, prohřejeme a přidáme 300 ml vody smíchané s 1 lžičkou škrobu. Vaříme několik minut, dokud omáčka lehce nezhoustne. Poté přidáme odloženou zeleninu. Pokud je třeba, přidáme cukr a dochutíme solí. Promícháme a můžeme podávat společně s vařenou rýží nebo těstovinami.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!