Krůtí guláš

Maso nakrájíme na kostky. Cibuli nadrobno.

Na oleji osmahneme cibuli na mírném ohni dozlatova. Přidáme maso a osmahneme jej ze všech stran. Poté přisypeme mletou papriku a kmín a minutu restujeme. Přidáme rajský protlak a ještě minutu opékáme. Zalijeme vývarem, osolíme, přikryjeme poklicí a na mírném ohni vaříme 30 minut.

Krůtí prsa jsou náchylná na vysušení, proto ke konci hlídáme. Jakmile jsou uvařená, odstavíme z ohně. Dochutíme majoránkou a mletým pepřem.