Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy

Name: Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 PORCE
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 600 g mletého masa mix hovězí a vepřové; 500 g bramborami; 1 ks cibule; 500 g batátů; 3 ks stroužků česneku; 40 g másla; 70 g celozrnného pečiva; 200 ml mléka; 12 g soli; 1 ks vejce; 1 lžička majoránky; 1 lžíce BBQ omáčky

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Suroviny

600 g mletého masa mix hovězí a vepřové
500 g bramborami
1 ks cibule
500 g batátů
3 ks stroužků česneku
40 g másla
70 g celozrnného pečiva
200 ml mléka
12 g soli
1 ks vejce
1 lžička majoránky
1 lžíce BBQ omáčky

Postup

1
Cibuli nakrájíme najemno. Česnek prolisujeme. Pečivo nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem.
2
Maso smícháme s cibulí, česnekem, pečivem, solí, mletým pepřem, majoránkou, vejcem a BBQ omáčkou. Směs rozdělíme na dvě stejné části a pomocí mokrých rukou vytvarujeme 2 šišky. Vložíme je do koše horkovzdušné fritézy. Pečeme 30 minut na 170 °C.
3
Batáty a brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme do měkka. Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme máslo, mléko a osolíme. Prošleháme a můžeme podávat.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!