Citrónové Tagliatelle

Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.

V pánvi rozehřejeme olivový olej na středním plamenu. Přidáme nasekaný česnek a chilli papričku a lehce ho osmahneme, aby byl voňavý, ale ne hnědý.

Z citrónu najemno nastrouháme kůru a poté vymačkáme šťávu. Tu přidáme do pánve a přilijeme asi 3 lžíce vyvařené vody z těstovin. Poté přidáme těstoviny a promícháme spolu s citrónovou kůrou.