Získejte exkluzivní výhody za vaši první objednávku:

Doručení už od 60 minut

30 dní doprava zdarma

100% záruka spokojenosti

Doprava

Košík

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA FALAFEL

  • 250 g sušené cizrny
  • 10 ks pšeničné tortilly 16 cm
  • 1 limeta
  • Hrst čerstvého koriandru
  • Několik listů salátu Lollo Rosso
  • 2 ks menší žluté cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1 lžička kajenského pepře
  • 1 lžička mletého koriandru
  • Sůl
  • Čerstvě mletý červený pepř
  • Olej na smažení

SUROVINY NA MAJONÉZU

  • 6 vrchovatých lžic majonézy
  • Šťáva z 1 limety
  • 4 lžičky ancho chilli pasty (případně podle pálivosti jiné druhu pasty)
  • Čerstvě mletý černý pepř

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

  • 1
    Sušenou cizrnu namočíme do vody 12 hodin předem.
  • 2
    Poté cizrnu důkladně propláchneme a scedíme.
  • 3
    Rozmixujeme společně s najemno nasekanou cibulí a rozmačkaným česnekem. Přimícháme koření a nasekaný čerstvý koriandr. Osolíme a opepříme.
  • 4
    Z hmoty utvoříme kuličky zhruba o velikosti golfového míčku.
  • 5
    Rozehřejeme vysokou vrstvu oleje, aby byly kuličky ponořené. Nejprve velmi zprudka necháme zatáhnout a poté snížíme plamen. Smažíme několik minut dozlatova. Pokládáme na ubrousky, aby se vsáknul přebytečný tuk.
  • 6
    Na chilli majonézu smícháme všechny ingredience a dáme do lednice.
  • 7
    Tortilly nasucho opečeme na pánvi.
  • 8
    Přehneme, naplníme salátem, falafelem a dostatečně zakápneme majonézou, protože falafel je sám od sebe dost suchý.
Zuzana Nová
Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.

SUROVINY NA FALAFEL

SUROVINY NA MAJONÉZU