Podzimní slaný koláč s camembertem a hruškami

12 PORCÍ

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

300 g listového těsta
2 ks camembertu
4 ks hrušek
2 lžíce javorového sirupu
2 lžíce plátků mandlí
2 lžíce sušených brusinek
1 vejce
Sůl
Růžový pepř
Sezamová semínka
Citrónový tymián

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Těsto rozválíme, nebo koupíme rovnou rozválené. Vejce rozšleháme a osolíme. Těsto celé potřeme rozšlehaným vejcem.
2
Okraje cca 1 cm po celém obvodu lehce nařízneme nožem. Tyto okraje posypeme sezamovými semínky.
3
Camembert nakrájím na tenké plátky. Hrušky očistíme a zbavíme jadřince. Také nakrájíme na tenké plátky. Nyní vyskládáme vnitřek těsta střídavě plátky sýru a plátky hrušky. Jakmile bude celá část vyskládaná, pokapeme javorovým sirupem. Posypeme nadrceným růžovým pepřem, brusinkami a plátky mandlí.
4
Dáme péct vcelku do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 30 - 35 minut. Na posledních pět minut přisypeme na koláč lístky tymiánu. Podáváme nejlépe čerstvé teplé a křupavé, ale výborné je také studené.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.