Grilovaný meloun s Halloumi sýrem a cukrovým hráškem

4 PORCE

Do hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

4 plátky vodního melounu
4 plátky cukrového melounu
250 g Halloumi sýra
200 g cukrového hrášku
100 g rukoly
Olivový olej
Sůl
Čerstvě mletý černý pepř

SUROVINY NA ZÁLIVKU

1 dcl olivového oleje
Hrst bazalky
1 polévková lžíce citrónové šťávy
Sůl
Pepř černý mletý

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Špejle

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1
Meloun a sýr nakrájíme na větší kostky. Střídavě napícháme špejle. Potřeme olivovým olejem a opepříme. Grilujeme na rozpáleném grilu z každé strany 2 minuty. Současně na grilu opražíme cukrový hrášek, zakápnutý olivovým olejem, osolený a opepřený.
2
Na zálivku společně rozmixujeme olivový olej, čerstvou bazalku, citrónovou šťávu. Osolíme a opepříme dle chuti.
3
Melounové špízy podáváme na lůžku z rukoly společně s orestovaným hráškem a zakápnutý bazalkovou zálivkou.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.