Halloweenská pizza

2 PIZZY

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

2 ks hotového těsta na pizzu á 280 g
200 g loupaných rajčat ve vlastní šťávě
100 g Créme fraiche
100 g prosciutto crudo
125 g mozzarelly
1 červená cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce sušeného provensálského koření
hrst černých oliv
bazalka na ozdobu
sůl
čerstvě mletý černý pepř

POSTUP

1
Cibulky nakrájíme najemno a orestujeme do zlatova na lžíci oleje. Přidáme drcený česnek, a ještě společně krátce orestujeme. Vmícháme rajčata, přidáme koření, osolíme a opepříme. Necháme cca 10 minut dusit na mírném plameni, dokud se nevypaří většina tekutiny.
2
Stáhneme plamen a vmícháme creme fraiche. Nakonec vše společně rozmixujeme. Směsí potřeme těsto na pizzu, poklademe prosciuttem, nakrájenou mozzarellu. Na ní dáme černé olivy jako obličej ducha a z černých oliv také vytvoříme pavouky.
3
Dáme péct na do předehřáté trouby na 180 stupňů 15 - 20 minut. Podáváme s čerstvou bazalkou a okraje můžeme potřít olivových olejem.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.