Dárek pro nové zákazníky
Klikněte na kupón – slevu na první nákup přičteme rovnou do košíku.
Platí pro první objednávku.
Domácí korejský kimbap
(0)
55 min
Do hodinky
Rohlík vaří
Tradiční korejské kimbap rolky plněné dochucenou rýží, hovězím masem, zeleninou, vajíčkem a nakládanou ředkví. Perfektní lehký oběd nebo svačina na cesty.
Ingredience
Postup přípravy
Příprava rýže
Uvařte rýži podle návodu na obalu. Dokud je ještě teplá, jemně do ní přimíchejte 2 lžíce sezamového oleje, 1 lžičku soli a 1 lžičku sezamových semínek. Nechte ji vychladnout, aby byla jen příjemně teplá.
Příprava náplní
Hovězí maso smíchejte s marinádou z 2 lžic sójové omáčky, 1 lžíce třtinového cukru, 1 lžičky sezamového oleje, 1 nasekaného stroužku česneku a špetky pepře. Nechte marinovat 15 až 30 minut. Poté zprudka orestujte na vysoké teplotě, dokud zkaramelizuje.
Mrkev orestujte na troše sezamového oleje asi 2 minuty a zlehka osolte.
Tip od šéfkuchaře
Místo klasického hovězího masa můžete použít tradiční korejské marinované maso bulgogi.
Aby se vám kimbap lépe krájel, potírejte čepel nože vlhkou utěrkou nebo trochou sezamového oleje.
30 min
Do hodinky
